一回食べたらやみつきや!
4代60年の秘伝のたれを使い、昔ながらの七輪で焼いた(炭火焼)特大肉厚あなごです。 ふっくら肉厚で、一度食べたらやみつきに。 宿へ宿泊・食事に来られたお客様に大変人気のある自慢の品です。 なお、醤油は、南あわじ市八木で作られた秦商店様の美味しい「センザン醤油」を使用しています。 穴子丼、お寿司、一品料理、酒の肴にお好きな調理法で穴子をお楽しみください。